Ristorante

Il Riad Jamaï è uno dei pochi riad fes dotato di un’ampia cucina di quasi 20m per preparare i pasti dei viaggiatori della medina. Come avrete capito, il riad serve tutti i giorni dell’anno pasti all’interno del patio o del salone tradizionale, esclusivamente ai clienti del Riad. Il ristorante del riad è gestito da una cuoca che padroneggia perfettamente tutta la gastronomia marocchina e la ricchezza dei piatti che questa cultura della condivisione e della felicità propone.

Vedi le tariffe delle consumazioni del ristorante del riad

Le colazioni al riad

Le colazioni fanno parte della formula quando prenotate al riad, è un piacere servire ricche e abbondanti colazioni preparate sul posto dalla nostra cuoca. Le colazioni servite al ristorante dalle 8:00 alle 10:30 riscuotono un grande successo da parte dei nostri clienti che sottolineano la qualità del primo bel momento della giornata all’interno del riad jamai fes.

Il Menu secondo le stagioni per il succo d’arancia:

• succo d’arancia
• Olive
• pane
• focacce
• crepes marocchine
• marmellate
• miele
• uova
• tè
• caffè
• latte
• burro

I pranzi

La cucina del riad funziona fino alle 22:00, i pranzi possono essere previsti a seguito di un’escursione nella medina di Fes o un trattamento in città nuova. I pranzi sono generalmente più leggeri e lo staff del riad propone panini a base di manzo o pollo. Gli altri piatti regolarmente serviti sono kefta semplici a base di manzo e pomodoro accompagnati da una grande bottiglia d’acqua.

Il servizio del ristorante per il pranzo va dalle 12:00 alle 15:00, lo staff del riad fes del quartiere andaluso vi propone:

• panino con manzo macinato e salsa di pomodoro
• panino con pollo marinato al limone
• patatine fritte
• insalate composte da verdure crude e stufate (peperoni, zucchine, pomodori…)
• tajine di manzo ai pomodori

Le cene

Il ristorante del Riad Jamaï serve un numero importante di pasti la sera per i suoi viaggiatori. È importante ricordare che solo i clienti del Riad hanno accesso al ristorante e al menù. Tutti i piatti sono preparati all’interno della cucina da una cuoca di professione che padroneggia l’intera gastronomia marocchina, dei piatti o dei contorni come la semola o le verdure preparate.

Potrete vedere nella scheda tariffe a Fes le diverse formule proposte al ristorante:

• Insalate composte + tajine + dessert:
• Insalate di zucchine
• Insalate di verdure crude
• Insalate di melanzane
• Insalate di lenticchie
• Harira (zuppa tradizionale)
• Briouates di verdure
• Briouates di formaggio
• Tajine pollo limone
• Tajine manzo ai pomodori
• Tajine manzo ai carciofi
• Arance alla cannella
• Couscous
• involtini al cioccolato

Vedi le tariffe delle consumazioni del ristorante del riad