Restaurant

Das Riad Jamaï ist eines der wenigen Riad Fes, das mit einer großen Küche von fast 20m² ausgestattet ist, um die Mahlzeiten für die Reisenden der Medina zuzubereiten. Sie haben es verstanden, das Riad serviert das ganze Jahr über täglich Mahlzeiten im Patio oder im traditionellen Salon, ausschließlich für die Gäste des Riads. Das Restaurant des Riads wird von einer Köchin geführt, die die marokkanische Gastronomie perfekt beherrscht und den Reichtum der Gerichte, die diese Kultur des Teilens und des Glücks bietet.

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Die Frühstücke im Riad

Die Frühstücke sind Teil des Angebots, wenn Sie im Riad buchen. Es ist ein Vergnügen, reichhaltige und üppige Frühstücke zu servieren, die vor Ort von unserer Köchin zubereitet werden. Die im Restaurant von 8 bis 10:30 Uhr servierten Frühstücke sind bei unseren Gästen sehr beliebt, die die Qualität des ersten schönen Moments des Tages im Riad Jamaï Fes hervorheben.

Das Menü je nach Saison für den Orangensaft:

• Orangensaft
• Oliven
• Brot
• Fladenbrote
• marokkanische Crêpes
• Marmeladen
• Honig
• Eier
• Tee
• Kaffee
• Milch
• Butter

Die Mittagessen

Die Küche des Riads ist bis 22 Uhr in Betrieb, die Mittagessen können nach einem Ausflug in die Medina von Fes oder einer Behandlung in der Neustadt eingeplant werden. Die Mittagessen sind im Allgemeinen leichter und das Team des Riads bietet Sandwiches auf Rind- oder Hühnerfleischbasis an. Die anderen regelmäßig servierten Gerichte sind einfache Keftas auf Rindfleisch- und Tomatenbasis, begleitet von einer großen Flasche Wasser.

Der Restaurantservice für das Mittagessen ist von 12 bis 15 Uhr, das Team des Riad Fes im andalusischen Viertel bietet Ihnen an:

• Sandwich mit Hackfleisch und Tomatensauce
• Sandwich mit Zitronen mariniertem Hähnchen
• Pommes frites
• Salate aus rohem und geschmortem Gemüse (Paprika, Zucchini, Tomaten…)
• Rindertajine mit Tomaten

Die Abendessen

Das Restaurant des Riad Jamaï serviert am Abend eine beträchtliche Anzahl an Mahlzeiten für seine Reisenden. Es ist wichtig zu erwähnen, dass nur die Gäste des Riads Zugang zum Restaurant und zur Speisekarte haben. Alle Gerichte werden in der Küche von einer professionellen Köchin zubereitet, die die gesamte marokkanische Gastronomie beherrscht, sowohl die Gerichte als auch die Beilagen wie Grieß oder zubereitetes Gemüse.

Sie können im Reiter Preise in Fes die verschiedenen im Restaurant angebotenen Menüs einsehen:

• Zusammengestellte Salate + Tajine + Desserts:
• Zucchini-Salate
• Rohkostsalate
• Auberginen-Salate
• Linsen-Salate
• Harira (traditionelle Suppe)
• Gemüse-Briouates
• Käse-Briouates
• Hähnchen-Tajine mit Zitrone
• Rinder-Tajine mit Tomaten
• Rinder-Tajine mit Artischocken
• Orangen mit Zimt
• Couscous
• Schokoladen-Nems

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