Foresta delle scimmie
Città imperiali, villaggi, paesaggi e saperi da scoprire nei dintorni di Fès.
In Marocco il legno da costruzione è il cedro, la maggior parte dei riad della medina di Fes sono stati restaurati con questo legno dal colore scuro, vicino al tek ma con caratteristiche più simili alla quercia. Nei dintorni di Ifrane, una foresta di diversi ettari nasconde numerosi cedri secolari a cui si accede tramite piccole strade.
Il cedro Gouraud
Questo cedro porta il nome di un generale francese, alto responsabile militare dell’esercito francese negli anni ’20 e ’30. Segnò la storia della colonizzazione francese con diverse imprese militari in vari paesi africani. Questo cedro secolare, oggi morto, è privo delle sue foglie e troneggia al centro del parcheggio della foresta di cedri.
Le scimmie magot
Bisogna avvicinarsi con cautela poiché alcune, maltrattate dai visitatori o dagli abitanti del luogo, possono avere reazioni aggressive. Resta comunque un momento particolare vedere tutte queste scimmie in libertà avvicinarsi ai visitatori per ottenere un quadratino di cioccolato.