Le cantine di Meknès

Les celliers de Meknès è il marchio più conosciuto in Marocco, una parte è prodotta in una tenuta chiamata Roslane. Il vino è un Guerrouane prodotto nella regione di Meknès a pochi chilometri da Fès. Le colline dell’Atlante sono state impiantate dai francesi negli anni ’60 e poi riprese da un marocchino, oggi l’85% della produzione del Marocco è realizzata dal suo gruppo. Il Riad Jamaï vi propone di scoprire questo impianto industriale durante la vostra escursione a ovest di Fès, una tappa educativa e gustativa molto interessante.

Il Guerrouane, vino marocchino per eccellenza.

I vitigni della tenuta di Roslane che potrete visitare durante il vostro soggiorno sono Merlot, Cabernet-Sauvignon e Syrah. Alcuni vini della produzione sono a base di vitigno chardonnay. Ritroviamo qui i vitigni francesi piantati alla creazione della tenuta. Questa visita è condotta da un membro del team dirigente per circa un’ora. Il periodo di settembre è denso di attività poiché corrisponde alla vendemmia della tenuta, ma molto interessante per seguire il percorso dalla raccolta fino alla messa in botti.

Una cantina magnifica vicino a Meknès

Durante la visita scoprirete una cantina interrata assolutamente magnifica con migliaia di botti e una luce interessante per qualche scatto. Prima di ciò passerete davanti alle antiche vasche in cemento fabbricate dai francesi durante l’epoca coloniale ma ormai sostituite per lasciare spazio a tecniche più recenti. La tenuta beneficia di impianti completi e di eccellenti livelli per produrre un Guerrouane di qualità.

Una degustazione nella più grande produzione del Marocco

Terminerete la visita con una degustazione di vini rosso, rosé e vino frizzante in un salone della tenuta Roslane con vista su un bacino e campi di ulivi. Questo momento è apprezzabile grazie alla qualità dei prodotti serviti e alla cornice idilliaca della tenuta. La sicurezza è rigorosa ed è preferibile rivolgersi al team del Riad Jamaï per prenotare la vostra visita al fine di avvisare le guardie all’ingresso.

Una visita originale durante il vostro soggiorno in Marocco

Non è l’idea che viene subito in mente quando si viaggia in Marocco, ma questa idea merita di essere presa in considerazione. Fa parte del patrimonio del Marocco e della regione di Fès, la tenuta apre le sue porte con un ingresso a pagamento ma ragionevole. Questa visita si inserisce nell’escursione di Meknès, Volubilis e i vasai durante un’escursione di una giornata con il nostro partner taxi (link verso partner)