I souk

Il termine che indica i souk non è sempre utilizzato nella sua giusta definizione. Un souk è un mercato in cui si trovano tutti i prodotti necessari alla vita quotidiana, dai vestiti alla frutta e verdura. Il termine souk si è modificato nel tempo e il suo uso indica, nella lingua occidentale, un bazar. I mercati tradizionali dell’antica città di Fès sono punti turistici imperdibili durante il vostro passaggio a fes el bali. Sono luoghi di vita, dove odori e sapori si intrecciano e l’animazione dei mercanti è uno spettacolo. Troverete facilmente angoli fotografici da immortalare in uno dei souk sparsi ai 4 angoli di questa città millenaria.

I mercati dell’antica città di Fès

I mercati dell’antica medina sono visibili tutti i giorni della settimana, tranne il venerdì che ha un’attività ridotta. Questi mercati sono luoghi di vita per i marocchini e luoghi di scoperta per i turisti. Ricordatevi di portare la vostra macchina fotografica uscendo dal riad perché resterete sorpresi da questi banchi di frutta, verdura, carne, spezie, pesce. Il commercio all’interno di questa medina è semplicemente straordinario, dimenticate i grandi supermercati con questi scaffali pieni di conserve, venite ad apprezzare il contatto con il commerciante e la qualità dei suoi prodotti. Esistono diversi souk nell’antica città di Fès:

Il mercato del quartiere andaluso

Il mercato più vicino al Riad Jamaï è quello del quartiere andaluso, uscendo a destra dal riad, entrate nel souk e scoprite un mondo sorprendente e ricco di contatti. Lontano dal lato voluttuoso, confortevole e pulito dei riad, scoprirete il dietro le quinte e l’interesse del vostro passaggio in questa medina. Questi souk sono una vera attrazione turistica ma rappresentano la quotidianità dei fassi.

Il souk di Place R’cif, uno dei più belli della medina di Fez

Il preferito dal team del Riad in fez è il mercato che si trova a Place R’cif, si trova a 15 minuti a piedi scendendo lungo i vicoli della medina. È un mercato che si estende lungo la piazza e che ha colori e profumi capaci di darvi il piacere di essere a Fès in Marocco. Questo mercato è essenzialmente alimentare con tutti gli ingredienti per la buona cucina marocchina. I mercanti vendono pesce, carni come manzo, pollo, agnello, carne confit e naturalmente frutta e verdura.

Quartiere Boujloud e il suo souk tradizionale

Dall’altro lato della città, troverete un mercato altrettanto piacevole, quello del souk Boujloud. È situato lungo la piazza e sul lato della porta Boujloud, è un mercato che presenta le stesse caratteristiche di quello del quartiere andaluso e di Place Rcif.

Il souk dell’henné della città vecchia

Il souk dell’henné è un luogo che merita una visita, questa piccola piazza molto piacevole con i suoi alberi dà un’immagine diversa dagli altri souk. Vi verrà in mente qualcosa dei mercati del sud della Francia, ma siete proprio in Marocco e a Fès, foto garantita. Questo souk è uno dei mercati più antichi della medina, anni fa c’era un ospedale in questo luogo, accanto al quale si vende da secoli henné e prodotti farmaceutici. Il tempo ha fatto evolvere i prodotti che si trovano al souk El henna, poiché alcune ceramiche sono venute ad arricchire le bancarelle dei mercanti. È un souk che il Riad Jamaï consiglia per procurarvi prodotti cosmetici, farmaceutici e sapone nero ad esempio

Le altre piazze della medina di Fez

Gli altri souk da vedere sono quelli degli artigiani, troverete i luoghi imperdibili per i ramai (link), i tessitori (link) e la pelle (link) per fare i vostri acquisti. Ad esempio, il souk Attarine è un mercato di spezie, profumi, prodotti cosmetici, torrone e frutta secca. Passate attraverso questi vicoli commerciali ben curati per la bellezza delle bancarelle esposte.

Serrafine e Haïk, tessuti e babbucce

Il souk di Serrajine e il souk Haïk sono souk con negozi diversi, è un mercato strutturato con negozi che assomigliano alle gallerie commerciali occidentali pur mantenendo lo spirito marocchino. Troverete in questo luogo caftani, babbucce, abiti da sposa, djellabah.

Souk Tillisse e Mejjadliène di Fez

Per concludere con i diversi mercati da apprezzare: Souk di Tillisse, specializzato in tappeti, il souk Mejjadliène specializzato in cinture tradizionali, souk Jeld specializzato in pelle e il souk Marqtane o Laghzal specializzato in lana e bazar vari.

Cosa si trova in un souk in Marocco?

Nella medina, attraverso i suoi diversi souk troverete tutti i prodotti necessari alla vita quotidiana. Cercate il più atipico degli articoli, è una certezza, questa antica città di Fès e i suoi diversi souk avranno il ricordo che cercate. I mercanti sono raggruppati per mestiere e tipo di prodotto, ad esempio scendendo dal Riad Jamai potrete vedere diverse vetrine con gioielli: mano di Fatima, collana d’argento, braccialetto o cintura tradizionale per il matrimonio. Altro esempio interessante, troverete farmacie tradizionali con erbe, spezie e rospi per preparare le pozioni utili alla vostra guarigione. Per i giovani fassi della medina, i mercanti propongono ormai prodotti come tute, scarpe da ginnastica di marche americane e altri vestiti alla moda.

Avrete capito, questa vecchia città di Fez è la caverna di Alì Babà, ha conservato le sue abitudini di vita e di consumo. È un vero piacere passeggiare in questi vicoli pieni di gioie, aneddoti, musiche, odori e scambi.