الأسواق

إن المصطلح الذي يُطلق على الأسواق لا يُستخدم دائمًا بمعناه الصحيح. فالسوق هو مكان تجد فيه جميع المنتجات اللازمة للحياة اليومية، من الملابس إلى الفواكه والخضروات. وقد تغيّر استخدام كلمة « سوق » مع مرور الوقت، حيث أصبحت تشير في اللغة الغربية إلى « البازار ». تُعد الأسواق التقليدية في مدينة فاس القديمة من أهم المعالم السياحية التي لا يمكن تفويتها عند زيارتك فاس البالي. إنها أماكن نابضة بالحياة، حيث تتشابك الروائح والنكهات، ويشكل حماس الباعة مشهدًا بحد ذاته. ستجد بسهولة زوايا رائعة لالتقاط الصور في أحد الأسواق المنتشرة في أرجاء هذه المدينة العريقة.

أسواق مدينة فاس القديمة

تفتح أسواق المدينة القديمة أبوابها كل يوم من أيام الأسبوع، باستثناء يوم الجمعة الذي يشهد نشاطًا محدودًا. هذه الأسواق هي أماكن حياة يومية بالنسبة للمغاربة وأماكن اكتشاف بالنسبة للسياح. لا تنسَ اصطحاب كاميرتك عند خروجك من الرياض، فستُفاجأ بعروض الفواكه والخضروات واللحوم والتوابل والأسماك. تجربة التسوق في هذه المدينة القديمة استثنائية بكل بساطة، فانسَ المتاجر الكبرى بأرففها المليئة بالمعلبات، وتعرّف على قيمة التواصل مع التاجر وجودة منتجاته. توجد عدة أسواق في مدينة فاس القديمة:

سوق الحي الأندلسي

أقرب سوق إلى رياض جمعي هو سوق الحي الأندلسي، اخرج من الرياض باتجاه اليمين، ثم ادخل إلى السوق واكتشف عالمًا مذهلاً وغنيًا بالتواصل الإنساني. بعيدًا عن الجانب الفاخر والمريح والنظيف للرياض، ستكتشف الوجه الآخر للمدينة وأهمية زيارتك لهذه المدينة القديمة. هذه الأسواق جذب سياحي حقيقي، لكنها تمثل أيضًا الحياة اليومية لأهل فاس.

سوق ساحة الرصيف، أحد أجمل أسواق مدينة فاس

السوق المفضل لدى فريق الرياض في فاس هو السوق الواقع في ساحة الرصيف، ويبعد عنا حوالي 15 دقيقة سيرًا على الأقدام عبر أزقة المدينة القديمة. إنه سوق يمتد على طول الساحة، بألوانه وروائحه التي تمنحك متعة التواجد في فاس بالمغرب. هذا السوق مخصص بشكل أساسي للمواد الغذائية، حيث تجد كل المكونات اللازمة للمطبخ المغربي الأصيل. يبيع التجار السمك، واللحوم مثل البقر والدجاج والحملان، واللحوم المحفوظة، وطبعًا الفواكه والخضروات.

حي بوجلود وسوقه التقليدي

في الجانب الآخر من المدينة، ستجد سوقًا لطيفًا آخر، وهو سوق بوجلود. يقع على طول الساحة وبجانب باب بوجلود، وهو سوق يتميز بنفس خصائص سوق الحي الأندلسي وساحة الرصيف.

سوق الحناء في المدينة القديمة

سوق الحناء مكان يستحق الزيارة، فهذه الساحة الصغيرة الجميلة بأشجارها تمنح صورة مختلفة عن باقي الأسواق. ستذكرك بأسواق جنوب فرنسا، لكنك في الحقيقة في المغرب وفي فاس، وصورة مضمونة ستلتقطها. يُعد هذا السوق من أقدم أسواق المدينة، وكان يوجد في هذا المكان مستشفى منذ سنوات عديدة، بجانبه يُباع الحناء والمنتجات الصيدلانية منذ قرون. ومع مرور الزمن، تطورت المنتجات المتوفرة في سوق الحناء، حيث أصبحت بعض الفخاريات تزين محلات التجار أيضًا. يوصي رياض جمعي بهذا السوق للحصول على منتجات تجميلية وصيدلانية والصابون الأسود على سبيل المثال.

ساحات أخرى في مدينة فاس القديمة

من الأسواق الأخرى التي تستحق الزيارة أسواق الحرفيين، حيث ستجد الأماكن التي لا يمكن تفويتها لصناع النحاس (رابط)، والنساجين (رابط)، والجلد (رابط) للقيام بمشترياتك. على سبيل المثال، سوق العطارين هو سوق للتوابل والعطور والمنتجات التجميلية والنوغة والفواكه المجففة. تجوّل عبر هذه الأزقة التجارية المُعتنى بها جيدًا لجمال العروض المقدمة.

سرّاجين والحايك، الأقمشة والبلغة

سوق سرّاجين وسوق الحايك سوقان بمتاجر مختلفة، وهو سوق منظم بمحلات تشبه المراكز التجارية الغربية مع الحفاظ على الروح المغربية. ستجد في هذا المكان القفاطين والبلغة وفساتين الزفاف والجلابيب.

سوق التليس وسوق المجادلين في فاس

ختامًا للأسواق المختلفة التي تستحق الاهتمام: سوق التليس المتخصص في السجاد، سوق المجادلين المتخصص في الأحزمة التقليدية، سوق الجلد المتخصص في الجلود، وسوق المرقطان أو الغزل المتخصص في الصوف ومختلف السلع المتنوعة.

ماذا نجد في سوق مغربي؟

في المدينة القديمة، عبر أسواقها المختلفة، ستجد جميع المنتجات اللازمة للحياة اليومية. إذا كنت تبحث عن أدق التفاصيل والقطع المميزة، فإن هذه المدينة القديمة لفاس وأسواقها المختلفة ستمنحك بالتأكيد التذكار الذي تبحث عنه. يتجمع التجار حسب المهنة ونوع المنتجات، فمثلًا عند نزولك من رياض جمعي ستشاهد عدة واجهات تعرض المجوهرات: خميسة، عقد فضي، سوار أو حزام تقليدي للزفاف. مثال آخر مثير للاهتمام، ستجد صيدليات تقليدية تعرض الأعشاب والتوابل والضفادع لتحضير الوصفات المفيدة للشفاء. أما بالنسبة لشباب فاس في المدينة القديمة، فقد أصبح التجار يعرضون منتجات مثل ملابس الجري، والأحذية الرياضية من ماركات أمريكية، وغيرها من الملابس العصرية.

كما فهمت، فإن هذه المدينة القديمة لفاس هي كنز حقيقي، حيث حافظت على عاداتها في الحياة والاستهلاك. إنها متعة حقيقية أن تتجول في هذه الأزقة المليئة بالفرح والحكايات والموسيقى والروائح والتبادلات.