Os celliers de Meknès
Cidades imperiais, aldeias, paisagens e saberes-fazer a descobrir nos arredores de Fez.
Os celliers de Meknès são a marca mais conhecida de Marrocos, uma parte é produzida numa propriedade chamada Roslane. O vinho é um Guerrouane produzido na região de Meknès a alguns quilómetros de Fez. Os coteaux do Atlas foram instalados pelos franceses nos anos 1960 e depois foram retomados por um marroquino, hoje 85% da produção de Marrocos é produzida pelo seu grupo. O Riad Jamaï propõe-lhe descobrir esta ferramenta industrial durante a sua excursão a oeste de Fez, uma paragem educativa e gustativa muito interessante.
O Guerrouane, vinho marroquino por excelência.
As castas da propriedade de Roslane que poderá visitar durante a sua estadia são Merlot, Cabernet-sauvignon e Syrah. Alguns vinhos da produção são da casta chardonnay. Encontra aqui as castas francesas plantadas na criação da propriedade. Esta visita é feita por um membro da equipa dirigente durante cerca de uma hora. O período de setembro é intenso em atividade pois corresponde às vindimas da propriedade, mas muito interessante para acompanhar o percurso desde a colheita até ao engarrafamento em barris.
Uma adega magnífica perto de Meknès
Durante a visita, descobrirá uma adega subterrânea absolutamente magnífica com milhares de barris e uma luz interessante para algumas fotografias. Antes disso, passará pelas antigas cubas de betão fabricadas pelos franceses na época colonial mas agora substituídas para dar lugar a técnicas mais recentes. A propriedade beneficia de instalações completas e de excelentes níveis para produzir um Guerrouane de qualidade.
Uma prova na maior produção de Marrocos
Terminará a visita com uma prova de vinhos tinto, rosé e vinho espumante num salão da propriedade Roslane com vista sobre um lago e campos de oliveiras. Este momento é agradável graças à qualidade dos produtos servidos e ao seu cenário idílico da propriedade. A segurança é rigorosa e é preferível contactar a equipa do Riad Jamaï para reservar a sua visita, a fim de prevenir e avisar os guardas da entrada.
Uma visita original durante a sua estadia em Marrocos
Não é a primeira ideia que vem à mente quando se viaja por Marrocos, mas esta ideia merece ser ouvida. Faz parte do património de Marrocos e da região de Fez, a propriedade abre as suas portas com uma entrada paga mas razoável. Esta visita insere-se na excursão de Meknès, Volubilis e os oleiros durante uma excursão de um dia com o nosso parceiro de táxi (link para o parceiro)