非斯市被公认为摩洛哥的文化与精神首都。其自豪扎根的历史渊源以及对世界的开放态度，赋予了它这种独特的气质，让人在其中愉悦地遁世。这座城市的多个面貌。非斯市建立于公元789年，地处贸易路线交汇的战略要地，自然资源丰富多样。安达卢西亚和凯鲁万的连续移民浪潮，从其起源之初便为它带来了极为丰富的文化多样性。
历经数个世纪，不少于三座在时间上各不相同的城市不断融合演变，最终形成了我们今天所知的这座城市：最初的老非斯城，建于1276年、拥有城墙以及华丽宫殿和花园的新非斯城，以及最后由法国人在保护国时期建造的新城——年轻的非斯，那里如今是行政区所在地。它位于南部，是距离非斯机场最近的区域。非斯古城及其中世纪根源。距离非斯机场不到15公里，这座联合国教科文组织世界遗产地是世界上保存最完好的中世纪城市之一，历经数世纪依然保留着自己独特的身份。穿过城墙，经由这座城市最大、最美的城门之一——建于800多年前的布日卢门（Bab Boujloud），人们便能发现不少于一万条完全步行化的小巷，在那里咖啡馆、面包店、摊位和采用祖传技艺的手工作坊交织在一起，弥漫着一种令人如出时空之外的逃逸芬芳。在纳贾林喷泉（Nejjarine）附近稍作清凉小憩——这是数百座喷泉中最美的之一——而古城堡的喧嚣则带你重新回到味觉、视觉与嗅觉的发现之旅，尽享感官愉悦。虽近在咫尺却又远离城市的喧嚣，杰纳恩·斯比勒花园（Jnan Sbil Garden）宛如一片宁静的绿洲，散发着热带气息，鸟儿在竹林深处筑巢栖息。最后，被认为是摩洛哥最宽敞、最气派的非斯出租里亚德，将让您在别样的芬芳中寻得片刻宁静。
非斯，“宽容的灯塔”。
这座城市历经岁月融合了多种文化，非斯出租在世界上具有普世价值。
创建于九世纪的卡拉维因大学清真寺（Al-Quaraouiyine），至今仍是世界上仍在运作的最古老大学之一。它是阿拉伯世界黄金时代的象征，其影响力曾一直延伸至欧洲中心。
创建于约1350年的布伊那尼亚经学院（Madrasa Bou Inania）是非斯乃至摩洛哥所有梅里尼德王朝经学院中最著名的一座。它拥有全城唯一的宣礼塔和一座精美的水力钟。它既是学校也是清真寺，是少数几座对游客开放的机构之一。
除了法国区之外，古城内还有一个被称为“梅拉”（Mellah）的犹太区，以其独特的建筑风格而易于辨认。透过错综复杂的街巷，人们可以看到构成非斯城市设计的各种不同渊源，赋予它这种极其丰富的多元文化特质。
世界圣乐节每年都在这座伟大城市的中心举行，汇聚了来自世界各地的艺术家，秉持宽容与开放的精神，包容各种宗教信仰。