تعتبر مدينة فاس بحق العاصمة الثقافية والروحية للمغرب. أصولها التاريخية الراسخة بفخر وانفتاحها على العالم يمنحانها هذا الطابع الفريد الذي يجعل المرء يهرب منه بلطف. الأوجه العديدة للمدينة. تأسست مدينة فاس سنة 789 في القلب الاستراتيجي لملتقى طرق التجارة، وموارد طبيعية غنية ووفيرة. جلبت لها موجات الهجرة المتعاقبة من الأندلس والقيروان، منذ نشأتها، تنوعا ثقافيا كبيرا.
على مر القرون، اتحدت وتطورت ما لا يقل عن ثلاث مدن متمايزة زمنيا لتشكل مدينة كما نعرفها اليوم: المدينة الأصلية فاس البالي، وفاس الجديد، التي تأسست عام 1276 لتأوي الأسوار، وكذلك القصور والحدائق الرائعة، وأخيرا فاس الجديدة، المدينة الحديثة، التي بناها الفرنسيون في عهد الحماية، حيث نجد الحي الإداري. تقع في الجنوب وهي الأقرب إلى مطار فاس. مدينة فاس القديمة وجذورها القروسطية. على بعد أقل من 15 كيلومترا من مطار فاس، وهي مصنفة ضمن التراث العالمي لليونسكو، وتعد واحدة من أفضل المدن القروسطية المحفوظة في العالم، والتي صمدت عبر القرون محافظة على هويتها الخاصة. بعبور الأسوار من خلال إحدى أكبر وأجمل بوابات المدينة: باب بوجلود، المشيدة منذ أكثر من 800 عام، يكتشف الزائر حينها ما لا يقل عن 10 000 زقاق مخصص بالكامل للمشاة، حيث تتداخل المقاهي والمخابز والأكشاك وورش الحرف اليدوية بتقنيات موروثة عن الأجداد في عبق من الهروب يخرجنا من الزمن. وقت لأخذ استراحة منعشة قرب نافورة النجارين، واحدة من أجمل النوافير من بين المئات الأخرى، وضجيج القصبة يعيدك إلى اكتشافات طهوية وبصرية وشمية لمتعة الحواس. قريبة جدا ومع ذلك بعيدة عن صخب المدينة، تبدو حديقة جنان السبيل واحة سلام بأجواء استوائية، حيث تعشش الطيور في قلب مزارع الخيزران. وأخيرا، رياضات فاس الفخمة للإيجار، التي تعتبر الأكثر اتساعا وفخامة في المغرب، ستتيح لك إيجاد لحظة من الهدوء بعبق حلو في مكان آخر.
فاس، « منارة التسامح ».
مدينة وحدت ثقافات متعددة عبر الزمن، فاس للإيجار لها قيمة عالمية في العالم.
تظل جامعة ومسجد القرويين، التي تأسست في القرن التاسع، واحدة من أقدم الجامعات التي لا تزال تعمل في العالم. إنها رمز العصر الذهبي للعالم العربي الذي امتد تأثيره إلى قلب أوروبا.
تعد مدرسة بوعنانية التي تأسست حوالي عام 1350 الأشهر بين جميع المدارس المرينية في فاس والمغرب. تضم المئذنة الوحيدة في المدينة وساعة مائية رائعة. وهي في آن واحد مدرسة ومسجد، وتعد من المؤسسات النادرة المتاحة للزوار.
بالإضافة إلى الحي الفرنسي، تضم المدينة القديمة أيضا حيا يهوديا يسمى الملاح، يمكن التعرف عليه من خلال عمارته. الظاهر من خلال متاهة الأزقة، الأصول المختلفة التي ساهمت في تصميم فاس تمنحها هذا الطابع المتعدد الثقافات الغني للغاية.
يقام مهرجان الموسيقى الروحية العالمية كل سنة في قلب المدينة العريقة، جامعا فنانين من مختلف أنحاء العالم بروح من التسامح والانفتاح على مختلف الأديان.