La città di Fes è giustamente considerata la capitale culturale e spirituale del Marocco. Le sue radici storiche fieramente radicate e la sua apertura al mondo le conferiscono questo carattere unico in cui ci si evade piacevolmente. Le molteplici sfaccettature della città. La città di Fes fu fondata nel 789 nel cuore strategico di un crocevia di rotte commerciali, e di risorse naturali ricche e abbondanti. Le successive ondate di immigrazione dall’Andalusia e da Kairouan le hanno portato, fin dalle sue origini, una grande diversità culturale.

Nel corso dei secoli, non meno di tre città temporalmente distinte si sono unite ed evolute per formare una città come la conosciamo oggi: la città originaria di Fez El-Bali, quella di Fez Jedid, fondata nel 1276 per ospitare bastioni, oltre a splendidi palazzi e giardini, e infine Fez la giovane, città nuova, costruita dai francesi al tempo del protettorato, dove troviamo il quartiere amministrativo. Situata a sud, è la più vicina all’aeroporto di fes. La Medina di Fez e le sue radici medievali. A meno di 15 chilometri dall’aeroporto di fes, patrimonio mondiale dell’UNESCO, è una delle città medievali meglio conservate al mondo, che ha attraversato i secoli mantenendo la propria identità. Attraversando le mura da una delle porte più grandi e belle della città: Bab Boujloud, realizzata più di 800 anni fa, si scoprono poi non meno di 10.000 vicoli interamente pedonali, dove si mescolano caffè, panetterie, bancarelle e botteghe artigiane con tecniche ancestrali in una fragranza di evasione che ci porta fuori dal tempo. Il tempo di fare una pausa rinfrescante vicino alla fontana Nejjarine, una delle più belle tra centinaia di altre, e il tumulto della cittadella vi riporta a scoperte culinarie, visive e olfattive per il piacere dei sensi. Così vicino eppure così lontano dal trambusto della città, il Giardino Jnan Sbil sembra essere un’oasi di pace con un’atmosfera tropicale, dove gli uccelli nidificano nel cuore di piantagioni di bambù. Infine, i maestosi riad di fez in affitto, considerati i più spaziosi e imponenti del Marocco, vi permetteranno di trovare un momento di tranquillità in un dolce profumo altrove.

Fez, il « Faro della tolleranza ».

Una città che ha unificato molteplici culture nel tempo, Fez in affitto ha un valore universale nel mondo.

La Moschea-Università Al-Quaraouiyine, fondata nel IX secolo, rimane una delle più antiche ancora in attività al mondo. È il simbolo dell’età dell’oro del mondo arabo la cui influenza si estendeva fino al centro dell’Europa.

La Madrasa Bou Inania fondata intorno al 1350 è la più famosa di tutte le madrase merinidi di Fez e del Marocco. Possiede l’unico minareto della città e un magnifico orologio idraulico. Allo stesso tempo scuola e moschea, è una delle rare istituzioni accessibili ai turisti.

Oltre al quartiere francese, la Medina ha anche un quartiere ebraico chiamato Mellah, riconoscibile dalla sua architettura. Visibile nel labirinto di strade, le varie origini che hanno contribuito alla concezione di Fez le conferiscono questo carattere multiculturale di grande ricchezza.

Il Festival Mondiale della Musica Sacra si tiene ogni anno nel cuore della grande città, riunendo artisti da tutto il mondo in uno spirito di tolleranza e apertura verso le varie religioni.