A cidade de Fez é considerada, com toda a razão, a capital cultural e espiritual de Marrocos. As suas origens históricas orgulhosamente enraizadas e a sua abertura ao mundo conferem-lhe este carácter único onde nos evadimos com agrado.

As múltiplas facetas da cidade de Fez.

A cidade de Fez foi fundada em 789 no coração estratégico dos cruzamentos das rotas comerciais, e de recursos naturais ricos e abundantes. As sucessivas vagas de imigração andaluza e depois de Kairouan trouxeram-lhe, desde as suas origens, uma grande diversidade cultural.
Ao longo dos séculos foram nada menos que três cidades, temporalmente distintas, que se uniram e evoluíram para formar a cidade de Fez tal como a conhecemos hoje:

  • a cidade original de Fès El-Bali,
  • a de Fès Jedid, fundada em 1276 para abrigar muralhas, assim como esplêndidos palácios e jardins,
  • e por fim Fès la jeune, cidade nova, construída pelos franceses na época do protetorado, onde se encontra o bairro administrativo. Situada a sul, é a mais próxima do aeroporto de Fez.

A Medina de Fez e as suas raízes medievais.

A menos de 15 quilómetros do aeroporto de Fez, classificada como património mundial da Unesco, é uma das cidades medievais mais bem preservadas do mundo, que soube atravessar os séculos mantendo esta identidade que lhe é própria.
Ao transpor as muralhas por uma das maiores e mais belas portas da cidade: Bab Boujloud, construída há mais de 800 anos, descobrimos então nada menos que 10 000 ruelas totalmente pedonais, onde se entrelaçam cafés, padarias, tendas e oficinas de artesanato com técnicas ancestrais, num perfume de evasão que nos leva para fora do tempo.
O tempo de fazer uma pausa refrescante junto à fonte Nejjarine, uma das mais belas entre centenas de outras, e o tumulto da cidadela leva-o novamente para descobertas culinárias, visuais e olfativas para o prazer dos sentidos.
Tão perto e no entanto tão longe da agitação da cidade, o jardim Jnan Sbil parece ser um refúgio de paz de atmosfera tropical, onde as aves nidificam no coração das plantações de bambu.
Por fim, os majestosos Riads de aluguer em Fez, considerados os mais espaçosos e imponentes de Marrocos, permitir-lhe-ão encontrar um momento de tranquilidade num doce perfume de outras paragens.

Fez, o « Farol da tolerância ».

Cidade que unificou ao longo do tempo múltiplas culturas, o aluguer em Fez tem um valor universal aos olhos do mundo.

  • A mesquita universitária Al-Quaraouiyine, fundada no século IX, continua a ser uma das mais antigas ainda em atividade no mundo. É o símbolo da era de ouro do mundo árabe, cuja influência se estendia até ao centro da Europa.
  • A madraça Bou Inania, fundada por volta de 1350, é a mais célebre de todas as madraças merínidas de Fez e de Marrocos. Possui o único minarete da cidade e um magnífico relógio hidráulico. Sendo ao mesmo tempo escola e mesquita, é uma das raras instituições acessíveis aos turistas.
  • Além do bairro francês, a Medina possui também um bairro judeu chamado Mellah, reconhecível pela sua arquitetura. Visíveis no labirinto das ruas, as diversas origens que contribuíram para a conceção de Fez conferem-lhe este carácter multicultural de grande riqueza.
  • O festival de músicas sagradas do mundo realiza-se todos os anos no coração da grande cidade, reunindo artistas do mundo inteiro num espírito de tolerância e de abertura às diversas religiões.